ちびパグ モカとあんこの部屋
   小ぶりなパグのモカと幸せ太りのあんこ・ 写真が趣味の夫もんじの日常
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55あんこ

Author:55あんこ
年齢不詳。
食いしん坊。
好物は洋食とお菓子。
小太りな体型を気にしてるものの、
未だダイエットは成功せず。
モカを「日本一かわいいパグ」と断言する
親バカ。

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 いちごジャム
春眠暁を覚えず

でしたっけ??

今日もモカさんはもんじさんと爆睡です。

爆睡1



私はというと・・・

いちごジャムを作りました。


いちごジャム3


家の近くに、トラックに野菜を積んで売りにくる

八百屋さんがあるのですが

そこで安くいちごが買えたのです。

1パック150円♪

少し手間はかかるけれど

やっぱり手作りの味は格別です。



いちごジャム2



それに

キッチンでコトコト・・・ コトコト・・

部屋に充満するいちごの香りは

作ってこその ”シアワセ” です!


いちごジャム1


材料
いちご 約1キロ  砂糖(へたを取ったいちごの量の30%) レモン汁 適宜

① いちごに砂糖をまぶして、1時間くらい置いて水分が出てきたら
② 鍋を中火にかける。沸騰したらアクをすくってとる。
   (とったアクも食べます!フワフワで美味。)
③ そのまま25分~30分好みの硬さに煮る。
   (絶えずかき混ぜながら、焦げ付きに注意!)
③ 火を止めてレモン汁を加える。
   (今回大さじ1弱。いちごの甘さにもよるので毎回味見して量を変えます。)

と簡単♪簡単♪


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(2008/03/06(木) 15:30)

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